Prihlásiť sa k odberu noviniek

Ak si želáte dostávať informácie o nových článkoch a súťažiach, zadajte svoju e-mailovú adresu.

0

Košík

Žiadne produkty v košíku.

Gastronómia

Lahodný steak

Dnes sa naučíme univerzálny recept na prípravu steaku tak, aby vám zostalo šťavnaté mäso, rozpadávajúce sa na jazyku. Ako prílohu si môžete pripraviť omáčku z výpeku alebo len jednoducho zdravý mix z čerstvej rukoly a polníčku. Mimochodom, vedeli ste, že rukola nie je, tak ako niektoré listové zelené potraviny, takpovediac „bez chuti“? Táto „púpava“ so […]

Čítaj viac

Energizujúce šošovicové fašírky

„Šošovička hráášok, fazuľka, kde ste boli teeetka Zuzuľka? Bola som ja naa vooodičku, budem variť šooošoovičku!“ Takto znie prvá strofa zo známej slovenskej ľudovej piesne. Odkazuje na dlhoročnú tradíciu varenia šošovice v našej krajine, ako plodiny, ktorej sa v našom podnebí v minulosti darilo. Kyslá šošovicová sa varieva(la) snáď v každej rodine. Vedeli ste však, […]

Čítaj viac

Letom, kávovým svetom

Momentálne žijeme v zlatom veku kávy, kedy je rozšírené ekologické pestovanie, lokálne praženie a profesionálna príprava. Šálka kávy sa dostala do každodenných zvyklostí mnohých kultúr. Tak ako sú rozmanité reliéfy krajín, výzor i povahy ľudí, rozmanité sú i spôsoby kávových rituálov. Pozývame vás na malú kávovú cestu okolo sveta. ETIÓPIA Takto si vypýtate kávu v Etiópii: Hade bun, bejaka....

Čítaj viac

Luxusná bravčovinka v omáčke s kaparami

Dnešný tradičný piatkový recept zahŕňa omáčku s kaparami, a tak sa s touto malou zelenou potravinou zoznámime trochu bližšie. Možno ste už o kaparách počuli, možno ste ich dokonca aj ochutnali, no vedeli ste, čo to vlastne jete? Kapary sú totiž púčiky kvetov! Všimli ste si niekedy, počas vašich potuliek popri Jadrane, biele či svetloružové […]

Čítaj viac

Zrolovaný losos v sezamovom župane

Tiež si zvyknete pred víkendom lámať hlavu otázkou, čo uvariť na obed? Skúste tento originálny recept, ktorý dáva lososovi netradičný šat. Obaľte ho do županu z výživného sezamu. Drobné semiačka bielej, hnedej alebo čiernej farby rastú v strukoch na, asi 1,5 metra vysokých, rastlinách prevažne v Ázii. V každom struku sa ich nachádza okolo 100. […]

Čítaj viac

Letné gastro podujatia na Slovensku

Sledujete gastro trendy a radi skúšate nové jedlá? Alebo len proste máte radi, keď vám občas niekto navarí a môžete si jedlo vychutnať vonku na čerstvom vzduchu? Predstavíme vám 10 podujatí, ktoré sa budú naprieč Slovenskom konať v priebehu najbližších dní a mesiacov. Sú rôznorodé, od súťaženia vo varení gulášu v malej dedinke na strednom […]

Čítaj viac

Dezert plný energie

Tiež nemáte v tomto teple chuť na klasické pečené koláče? Nabite sa týmto čokoládovo-kávovým dezertom, zjemneným osviežujúcim tvarohom. Hodí sa aj ako poriadne energetické raňajky. Kvalitná káva a dobrá horká čokoláda vás“nakopnú“ do ďalšej činnosti, sú plné antioxidantov a svojou chuťou vám vyčaria úsmev na tvári. A čo je lepšie ako začať deň s úsmevom? 🙂  […]

Čítaj viac

Morčacie prsia v petržlenovo-chlebovom župane

Pripravte si na nedeľný obed napríklad morčacie prsia v chrumkavom župane krásne zjemnené krémovou kašou zo sladkých zemiakov (batáty). Batáty obsahujú vitamíny, minerály, kyselinu listovú a pantoténovú. Podporujú okrem iného imunitný systém a krvotvorbu, zlepšujú trávenie, priaznivo pôsobia na nervový systém a reguláciu stresu. Môžu pomôcť pri prevencii srdcovo-cievnych ochorení,...

Čítaj viac

Krémové špargľové rizoto

Špargľová sezóna začala, vyberte sa cez víkend na nejaký ten farmársky trh zohnať čerstvú zelenú, aby ste si mohli uvariť napríklad toto lahodné krémové rizoto. Špargľa, prezývaná aj „kráľovná zeleniny“, sa v minulosti používala ako liek a pre jej afrodiziakálne účinky bola v stredovekých kláštoroch zakázaná. Je nízkokalorickou potravinou, bohatou na vlákninu, vitamíny, minerály a...

Čítaj viac

Fotky od našich čitateľov

Sledujte nás na Instagrame