Ak si želáte dostávať informácie o nových článkoch a súťažiach, zadajte svoju e-mailovú adresu.
Dnešný tradičný piatkový recept zahŕňa omáčku s kaparami, a tak sa s touto malou zelenou potravinou zoznámime trochu bližšie. Možno ste už o kaparách počuli, možno ste ich dokonca aj ochutnali, no vedeli ste, čo to vlastne jete? Kapary sú totiž púčiky kvetov! Všimli ste si niekedy, počas vašich potuliek popri Jadrane, biele či svetloružové […]
Tiež si zvyknete pred víkendom lámať hlavu otázkou, čo uvariť na obed? Skúste tento originálny recept, ktorý dáva lososovi netradičný šat. Obaľte ho do županu z výživného sezamu. Drobné semiačka bielej, hnedej alebo čiernej farby rastú v strukoch na, asi 1,5 metra vysokých, rastlinách prevažne v Ázii. V každom struku sa ich nachádza okolo 100. […]
Sledujete gastro trendy a radi skúšate nové jedlá? Alebo len proste máte radi, keď vám občas niekto navarí a môžete si jedlo vychutnať vonku na čerstvom vzduchu? Predstavíme vám 10 podujatí, ktoré sa budú naprieč Slovenskom konať v priebehu najbližších dní a mesiacov. Sú rôznorodé, od súťaženia vo varení gulášu v malej dedinke na strednom […]
Tiež nemáte v tomto teple chuť na klasické pečené koláče? Nabite sa týmto čokoládovo-kávovým dezertom, zjemneným osviežujúcim tvarohom. Hodí sa aj ako poriadne energetické raňajky. Kvalitná káva a dobrá horká čokoláda vás“nakopnú“ do ďalšej činnosti, sú plné antioxidantov a svojou chuťou vám vyčaria úsmev na tvári. A čo je lepšie ako začať deň s úsmevom? 🙂 […]
Pripravte si na nedeľný obed napríklad morčacie prsia v chrumkavom župane krásne zjemnené krémovou kašou zo sladkých zemiakov (batáty). Batáty obsahujú vitamíny, minerály, kyselinu listovú a pantoténovú. Podporujú okrem iného imunitný systém a krvotvorbu, zlepšujú trávenie, priaznivo pôsobia na nervový systém a reguláciu stresu. Môžu pomôcť pri prevencii srdcovo-cievnych ochorení,...
Položili sme pár otázok Dávidovi Hegedušovi zo slovenského kočovného pivovaru „Divný les“. Čo to je vlastne kočovný pivovar či Art Of Beer, kde pivá z Divného lesa nájdete a aj to, čo cestovanie dáva človeku sa dozviete v rozhovore. Dobrý deň Dávid, hneď ma zaujal názov vášho pivovaru. Keď ho iba počujem, tipla by som to […]
Špargľová sezóna začala, vyberte sa cez víkend na nejaký ten farmársky trh zohnať čerstvú zelenú, aby ste si mohli uvariť napríklad toto lahodné krémové rizoto. Špargľa, prezývaná aj „kráľovná zeleniny“, sa v minulosti používala ako liek a pre jej afrodiziakálne účinky bola v stredovekých kláštoroch zakázaná. Je nízkokalorickou potravinou, bohatou na vlákninu, vitamíny, minerály a...
Sú obdobia, kedy máme toľko povinností, že sa nestíhame ani poriadne najesť, a keď už, zaplníme žalúdok len niečím rýchlym, bez výživovej hodnoty, hlavne, že je to po ruke. Alebo možno variť nevieme či nechceme. Dôvodov môže byť plno, isté však je, že jesť musíme, a to, akým spôsobom to robíme, sa skôr či neskôr odrazí na […]
Už máte naplánované, čo pripraviť na nedeľný obed? Skúste túto sviežu plnenú kuraciu roládu. Prísady: 2 ks kuracích pŕs 2 pláty balkánskeho syra 2 pláty tvrdého syra 2 plátky červenej papriky 2 pásiky domácej klobásy 2 plátky šunky soľ, mleté čierne korenie 1,5 dcl bieleho vína 1 polievková lyžica masla 1 polievková lyžica olivového oleja […]
Nad brokolicou poniektorí ohŕňame nosy, no takto krásne zapracovanú do fašírok ju ani poriadne nespoznáte, ba čo viac, zdravo si pochutíte. Prísady: brokolica zemiakové pyré 1 vajce tvrdý syr ½hrnčeka mandľovej múky kôpor, petržlenová vňať 1 strúčik cesnaku soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika olivový olej Brokolicu rozoberiem na ružičky a uvarím v osolenej […]