Tip na víkend

Záhradky už začali hrať farbami a vôňami čerstvého ovocia a zeleniny. A ak nemáte záhradku a čerstvých plodov neviete dočkať, vyberte sa na najbližší trh. V tom lepšom prípade sa urodí ovocia toľko, že budeme jesť čerstvé, zavárať, džemovať,  a veľa veľa vypekať. Ríbezle, typické červené alebo tmavofialové bobule našich záhradiek, dozrieva skoro a je […]

Pripravujete nátierky radšej doma alebo kupujete hotové? Domáca príprava je jednoduchá, rýchla, finančne výhodná a navyše viete, čo ste do pomazánky sami pridali 🙂 Vyskúšajte recept na tuniakovú nátierku a oživte si víkendové raňajky.  Prísady: konzerva kvalitného tuniaka vo vlastnej šťave 2 vajcia uvarené natvrdo 1 menšia cibuľa 1 čajová lyžička horčice 60 g lučina […]

Naša foodblogerka Nelka podľahla čaru kváskovania, a tak u nás budú pribúdať recepty, ktorých ingredienciou bude domáci kvások. Poctivý, domáci a zdravší ako polotovary. Kváskovanie je hotová alchýmia, no výsledok naozaj stojí za to! Posúďte sami a pripravte si cez víkend lievance s čerstvým ovocím. Prísady: 100 g špaldovej celozrnnej múky 100 g hladkej múky […]

Nie veru, pod pojmom „guľáš“ tento recept neprináša kotlíkovú klasiku, ktorú ste si možno predstavili. Ide o jeho buržoáznejšiu verziu doplnenú o kvalitný rum aj sladké ovocie. Rozmaznajte svoje chuťové poháriky výborným nedeľným obedom.  Prísady: 800 až 1000 g morčacieho mäsa (môžete použiť akýkoľvek druh mäsa) 1 polievková lyžica domácej masti hrsť čučoriedok hrsť sušených […]

Už ste vymysleli akú sladkú bodku za nedeľným obedom pripravíte tento víkend? Hutné kysnuté cesto, svieža ovocná nádielka a sladká maková prikrývka spolu výborne tvoria tento poctivý makový koláč. Mimochodom, mak (nezrelý), nie je len neslávnym zdrojom ópiových alkaloidov a zavadzačom medzi zubami, ale obsahuje telu prospešné minerály (najmä vápnik) dobré pre kosti, vitamíny, antioxidanty,...

Vyskúšajte uvariť výživnú polievku ozvláštnenú tajomným fialovým baklažánom. Že ste ho ešte nejedli? Obsahuje minerály, vitamíny a železo. Blahodarne pôsobí na žlčník, obličky, pečeň a pankreas. Neobsahuje tuk a znižuje cholesterol v krvi. Opatrnejší zas vraj treba byť s konzumáciou baklažánu, ak trpíte ekzémami, reumou a alergiami.  Prísady: 1 baklažán 2 zemiaky 1 cibuľa 2 […]