Prihlásiť sa k odberu noviniek

Ak si želáte dostávať informácie o nových článkoch a súťažiach, zadajte svoju e-mailovú adresu.

0

Košík

Žiadne produkty v košíku.

Výborná kaviareň, chutná reštaurácia a nápaditý bar v jednom? Vitajte v SKØG Urban Hub

Fúzie sú dnes v podnikoch populárne. Dávajú tvorcom priestor pre kĺbenie svojich vášní a dodávajú podnikom punc originality. Niekedy sa ale stáva, že zákazník získa dojem prekombinovateľnosti a jedna alebo aj viac línií budí skôr dojem parodického pozadia inej dominantnej služby. Jednoducho často funguje na vyššej úrovni iba jedna vec, a tie ostatné by tam možno radšej ani nemuseli byť.  SKØG Urban Hub je miesto, v ktorom sa s ľahkosťou prelínajú kaviareň na vysokej úrovni, chutná reštaurácia i nápaditý bar. A to všetko na báze minimalizmu. Oxymoron? Nie.

SKOG Urban Hub

Pri vstupe do podniku s nádychom škandinávskeho lesa s vami človek spoza baru, nahodený obvykle v čiernom outfite a minimálne s jedným tetovaním 🙂 , nadviaže očný kontakt, usmeje sa a pozdraví. Do harmonickej mandaly menom SKØG patrí, okrem kvalitných služieb a prívetivého personálu, aj špecifický interiér a nenáhodná hudba. Nepríjemné býva jedine to, že často majú plno a dovnútra sa bez predošlej rezervácie nezmestíte. Počkať sa ale oplatí.

Popoludnie v SKOG Urban Hub s @papeliersk

Domovom tohto kúsku severského lesa sa stalo obľúbené české mesto pre život – Brno. Založili ho však dvaja junáci zo Slovenska, Peter Kollár a René Kralovič. Inšpiráciu načerpali na chladnom severe, otvárali koncom roka 2014 a dnes je ich SKØG považovaný za top priestor v meste.

Slovenský aj český internetový Forbes SKØG označujú ako „brnenský kaviarenský hit“ a „najlepšia kaviareň v Brne“ 

Snažili sa vybudovať miesto, kde by sami radi trávili čas. Chalanom sa darí, otvorili v Brne tiež BLOKK so záhradkou pre teplejšie dni a chystajú nové prevádzky v Prahe aj v Bratislave. Máme sa veru na čo tešiť.

Večerná atmosféra v SKOG Urban Hub

Stretla som sa zatiaľ iba s dvoma typmi ľudí. Takými, čo čaro mesta Brna vnímať vedia, a tými, čo to jednoducho nevedia. Je totiž, ako by povedal Malý princ, očiam neviditeľné. Treba ho cítiť. Myslím si, že so SKØGom je to podobne. Niektorí ho označujú za mekku hipsterstva. Velikánsky dvojposchodový priestor zariadený minimalisticky. Tvorí ho kombinácia stien z bielych tehál, čiernych kovových detailov a podlahy a stolov z dreveného masívu.  Atmosféru podčiarkujú industriálne prvky a oživujú vždyzelené šťavnaté rastliny a svieža prírodná výzdoba v sklenených zrecyklovaných „vázach“.

SKOG Urban Hub

Poniektorí z nás si ešte pamätajú, ako sme museli v škole sedávať s rukami za chrbtom. SKØG ponúka pre tieto nepríjemné zážitky opravnú skúsenosť. Sediac na školskej stoličke si tentokrát totiž užijete príjemné chvíle s priateľmi, čas pre seba s dobrou knižkou alebo neformálne pracovné posedeníčko.  Ráno sa nabijete proteínovou kašou s ovocím a vynikajúcou výberovou kávou z ich vlastnej pražiarne hrdzavých klincov – Rusty Nails Coffee Roasters. Na obed si dáte krémovú polievku či burger v domácej žemli. Tá vyzerá jeden týždeň klasicky, no ďalší sa nezľaknite ružového, žltého, zeleného či čierneho prevedenia.

Farebný vegeburger v SKOG Urban Hub

Preferujete skôr niečo ľahšie? V ponuke býva napríklad pestrofarebná „Budha bowl“ (Budhova miska) alebo orientálny hummus s tyčinkami z čerstvej zeleniny. Hlavných jedál v SKØGu nájdete len pár, sú však čerstvé, zdravé, vegetariánske alebo vegánske. Prinesie vám ich kuchár či kuchárka osobne.

Budha bowl a espresso lungo

Asi ste si všimli, že SKØG nie je moc pre vyznávačov klasických českých hospod, mastných klobás a cibuľových utopencov. Tí si však prídu na svoje pri pive, ktoré mávajú v SKØGu na výber väčšinou dve, ale opäť, kvalitné, chutné a lokálne, z malých českých pivovarov. Preslávené sú tiež ich domáce limonády, dostupné v studených aj teplých variáciách a široký výber sladkých aj slaných koláčov, cheesecakeov a quicheov.

Na svoje si v SKOGu prídu aj milovníci dobrého piva

Večer sa SKØG mení na bar, čašníci vám donesú špeciálne meníčko a môžete vyberať z originálnych koktejlov z kategórie Signature, Barrel Aged alebo Bartender Choice. Každý má svoj vlastný charakter tvorený nielen chuťou, ale aj názvom a prevedením. Servírované sú v personalizovaných pohároch doladených do malých detailov. Na stole vám s drinkom pristane napríklad nákupný vozík, smalťáčik či vyšívaná ľudová stuha. Môže sa tiež stať, že zahrá fajná kapela. Opäť však nečakajte žiadny mainstream.

Na záver rečnícka otázka: Pili ste už kávu vo vani? Nie? Nechajte si pripraviť voňavé espresso alebo kapučko s tou najkrémovejšou penou dekorovanou miniatúrnym umeleckým dielom od profesionálnych baristov v SKØGu.

Je libo latté do vany?
Autor článku
uzivaj si
uzivaj si

Pridať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Sledujte nás na Instagrame

Fotky od našich čitateľov